相模灘無濾過純米大吟醸飲み比べ
6時30分起床。
昨日の疲れが凄くあるので今日は大人しく休養日に充てることに。
仕事は終日ドタバタ、19時過ぎまで仕事して退散。
今日の夕食もふるさと納税の返礼品、相模灘純米大吟醸(山田錦・美山錦)の飲み比べ。
どちらも香りは穏やか。
山田錦は甘みが強く、後から酸味がほんのり出てくる。
美山錦は最初はほんのりとした甘み、そこから旨み(渋み・苦み)と酸味が広がる。
山田錦は野菜炒め、美山錦はおから煮物と相性が良いかな。
20000円寄付で、約4000円の返礼品なので、ルール順守な相模原市でございましたとさ。
朝食:コーンフレーク(豆乳・くるみ・蜂蜜)・オムレツ・Yakult400
昼食:シェイク(豆乳・きなこ・蜂蜜)
夕食:梅干しごはん・みそ汁・野菜炒め・アボガドスライス・おから煮物・日本酒